| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/06/04/ 20:01:18 |
|
|
Sveiki,
Statau siokia tokia rukyklyte zuviai, taigi, net neabejoju kad ateity iskils daug klausimu del zuvies paruosimo pries rukinant.. Butu smagu jei pasidalintumet, patartumet patirtimi, kaip skaniai isrukyti tam tikros rusies zuvis..
Klausimeliai, kurie jau yra iskile:
1. Pastebejau ne visi karsius pjauna per nugara norint rukyti ji, o pjauna per pilva.. ar skiriasi skonis nuo to? kokybe? kaip geriau patartumet?
2. Kokius prieskoniu naudojat kiekvienai zuviai?
3. Nekinta skonis, jei zuvis buna uzsaldyta ~1men, o po to rukoma?
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti.
Redaguotas Cirkulas 2010/06/05/ 10:53:14 |
|
|
| |
Super administratorius
Pranešimai: 16012
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 01.12.07 |
| Parašyta 2010/06/05/ 10:52:35 |
|
|
1. Pastebejau ne visi karsius pjauna per nugara norint rukyti ji, o pjauna per pilva.. ar skiriasi skonis nuo to? kokybe? kaip geriau patartumet?
Karsis pjautas per nugara buna labiau sausas, bet graziau ziurisi, atrodo vizualiai didesnis, taip dazniausiai daro pardavejai, arba jei nori kam nors dovanu padaryti. Sau visada pjaunu tik per pilva.
2. Kokius prieskoniu naudojat kiekvienai zuviai?
Ungurys - tik druska.
Eserys - tik druska ir truputis (nedaug labai) cesnako.
Karpines zuvys - daug rasyti, cia galetu buti atskira tema, jei trumpai, tai daug ivairiu zoleliu, darzoviu ir butinai cesnakas.
3. Nekinta skonis, jei zuvis buna uzsaldyta ~1men, o po to rukoma?
Visiskai ne.
Na bent jau cia mano pastebejimai, gal kitiem kitaip, cia juk skonio reikalas tiesiogine zodzio prasme...
Redaguotas Cirkulas 2010/06/05/ 10:55:54 |
|
|
 |
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/07/01/ 22:04:06 |
|
|
taigi, ryt bandysiu issirukyti ~9kg karsiu, sapalu, kuoju ir kt brudo.. labai tikiuosi nesugadinsiu 
zuvis dorojau ivairiai, kai kurias pjoviau per pilva, kitas per nugara - eksperimentuosiu, kaip skaniau 
o rukysiu apykaršciu rūkymu - rūkymas dūmais, kurių temperatūra virš +60 °C, bet mažiau kaip +80 °C. kaip manote, kiek laiko taip rukyti zuvi? mat turiu kaime pirtele, kuri neturi kamino, tai pries maudantis kol malkos sudega pilna dumu ir karsta, pamaniau pabandysiu taip zuvi issirukyti, o po to ir nusimaudyti "rukykloje"
prieskoniai - smulkinti pipirai, cesnakas, druska - butinai be jodo. 
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti. |
|
|
| |
Super administratorius
Pranešimai: 16012
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 01.12.07 |
| Parašyta 2010/07/01/ 22:10:37 |
|
|
|
Palauk tidai, tu rukysi 9 kg toje kaimiskoje pirteleje? |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 1733
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 24.03.09 |
| Parašyta 2010/07/01/ 22:30:52 |
|
|
https://www.youtube.com/user/ciuka/videos
https://www.facebook.com/NasraiPovandeninesMedzioklesKlubas |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 2565
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 12.05.09 |
| Parašyta 2010/07/01/ 23:02:18 |
|
|
Dūminė pirtis tai LT egzotika jau šiais laikais...bet ir tą vieną iš paskutiniųjų egzempliorių tidas sugadins
kai žiūri atsimerk - teisingumas aklas... |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 1507
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 06.11.08 |
| Parašyta 2010/07/01/ 23:14:59 |
|
|
|
Nu nemirtingas racionalizatorius |
|
|
| |
Narys
Pradedantysis medžiotojas
Pranešimai: 228
Vieta: telsiai
Įstojęs: 30.03.10 |
| Parašyta 2010/07/01/ 23:26:40 |
|
|
tidai parasyk kaip gavosi. Jei ką statysiuos ir as tokią pirtį   |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3006
Vieta: Marijampole
Įstojęs: 22.07.09 |
| Parašyta 2010/07/01/ 23:41:24 |
|
|
|
Cirkulas parašė:
1. Pastebejau ne visi karsius pjauna per nugara norint rukyti ji, o pjauna per pilva.. ar skiriasi skonis nuo to? kokybe? kaip geriau patartumet?
Karsis pjautas per nugara buna labiau sausas, bet graziau ziurisi, atrodo vizualiai didesnis, taip dazniausiai daro pardavejai, arba jei nori kam nors dovanu padaryti. Sau visada pjaunu tik per pilva.
2. Kokius prieskoniu naudojat kiekvienai zuviai?
Ungurys - tik druska.
Eserys - tik druska ir truputis (nedaug labai) cesnako.
Karpines zuvys - daug rasyti, cia galetu buti atskira tema, jei trumpai, tai daug ivairiu zoleliu, darzoviu ir butinai cesnakas.
3. Nekinta skonis, jei zuvis buna uzsaldyta ~1men, o po to rukoma?
Visiskai ne.
Na bent jau cia mano pastebejimai, gal kitiem kitaip, cia juk skonio reikalas tiesiogine zodzio prasme... isimesk i ta druskai kai unguri rukini nors tarkuoto ajero saknies |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/07/02/ 00:30:23 |
|
|
taip, kaupiau, saldziau zuvi, dabar prisiejo metas kur nors ja isrukyti, mociute ruke ten mesa, manau ir is zuvies kas nors gausis.. nu bet jei nesigaus..  ne, as isitikines - gausis.. parodysiu nuotraukom!
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti. |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 2565
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 12.05.09 |
| Parašyta 2010/07/02/ 00:35:51 |
|
|
tidass parašė:
...mociute ruke ten mesa, manau ir is zuvies kas nors gausis.....
Kažkas nerealaus pas jus giminėj - jaučiu visai linksma ten šalia kurnors gyvent - ir gyvenimas šviesesnis būtų 
Būtinai, pranešk kaip sekėsi pirtį kūrent!
kai žiūri atsimerk - teisingumas aklas... |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/07/02/ 00:43:40 |
|
|
nesuprantu, kas jum darosi.. toj pirty - karsti dumai - juk viskas ko reikia kad zuvis rukytusi, kurensiu alksniu, yra salygos "suvaldyti" karsti ir t.t. kas blogai??!
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti. |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/07/02/ 09:29:26 |
|
|
ne, gal nerukysiu toj pirty, mociute keleta paru ruke ten lasinius, tai su zuvim nedurniuosiu, pasidarysiu pats kokia nors..
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti. |
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 2565
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 12.05.09 |
| Parašyta 2010/07/02/ 09:50:33 |
|
|
tidass parašė:
nesuprantu, kas jum darosi.. toj pirty - karsti dumai - juk viskas ko reikia kad zuvis rukytusi, kurensiu alksniu, yra salygos "suvaldyti" karsti ir t.t. kas blogai??!
Tidai, esi matęs kaip atrodo rūkyklos sienelės po žuvies rūkymo? Jau apie kvapus nekalbu ... kažkaip maudymosi paskui tokioj "pirty" nelabai įsivaizduoju  Nors iš kitos pusės - jei jau ten lašiakai kabėjo - tai gal jau blogiau ir nebepadarysi
kai žiūri atsimerk - teisingumas aklas... |
|
|
| |
Super administratorius
Pranešimai: 16012
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 01.12.07 |
| Parašyta 2010/07/02/ 14:23:19 |
|
|
Supranti Tidai, kurenti tokia pirti del 9 kg zuvies...
Na sunku pasakyti kas tau gausis, neaisku kiek laiko reiks rukyti, plius kiek zinau zuvies ir mesos toje pacioje rukykloje rukyti negalima, del kvapu. Bet kaip tu klausei kiek valandu reikes tikrai sunku pasakyti.
Mano mociute tokioje pirtyje ruko mesa, esu kelis kartu buves ir ziurejes kaip viskas vyksta. Mesa rukosi labai skaniai del zuvies sunku pasakyti.
|
|
|
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 3070
Vieta: Panevezys
Įstojęs: 23.10.08 |
| Parašyta 2010/07/02/ 15:18:07 |
|
|
mesa rukyta ten pries 3 metus ir tai tik pora kartu, tai kvapo nesijaucia. na, o sienos pirties beabejo juodos, prie ju ir nesilieciam kai maudomes.. na, o suoliukai yra zemai, tai ju dumai nesiekia  faina ten karts nuo karto pasimaudyti.. bet nusprendziau nerukyti zuvies, siandien jau virs 10 kg, tikrai gaila butu sugadinus viska..
Kiekvienas ginklas turi savo charakterį. Telieka padėti jam atsiskleisti. |
|
|
| |
Narys
Pradedantysis medžiotojas
Pranešimai: 143
Vieta: panevezys
Įstojęs: 22.09.08 |
| Parašyta 2010/07/03/ 08:30:53 |
|
|
|
tidai nereikia jokiu pirteliu uztenka ,,backutes'' ar metalines dezes.Statai ant plytu salia degancio lauzo( atstumas priklauso kokioje teperaturoje nori rukyti ) dumai patys i vidu patenka,,kamino pricipas''. svarbiausia poto taip vadinama rukykla palaikau ugnyje ir jokiu kvapu. Savo backute vezuosi kur noriu,Tiesa nepatinka uzdaro tipo rukyklos nes zuvis gaunasi ne rukyta ,o sutinta dumuose. |
|
|
| |
Narys
Varliukas
Pranešimai: 56
Vieta: Kaunas
Įstojęs: 28.06.10 |
| Parašyta 2010/07/06/ 14:19:04 |
|
|
viskas matyt del nezinojimo. ot asfalto vaikiai
duminese pirtyse budavo rukoma, nieko cia nuostabaus ir anoks cia racionalizatorius. tiesiog taip buvo daroma. po rukymo ar ne dumines pirties sienos atrodys lygiai taip pat kaip ir atrode pries tai: juodos kaip ir iprastos rukelnycios. tiesiog jau tokia ta pirtis. siulau veikimo principu pasidometi
beje, jokioj kitoj pirty nepatirsit tokiu maloniu pojuciu ir tokio fantastisko garo, kvapo ir atmosferos kaip dumineje pirteleje. tai yra pirties etalonas. beje jos grizta ir vis labiau populiareja 
nuklydau 
Redaguotas suBARU 2010/07/06/ 14:21:00 |
 |
| |
Narys
Elitinis medžiotojas
Pranešimai: 2565
Vieta: Vilnius
Įstojęs: 12.05.09 |
| Parašyta 2010/07/06/ 20:15:43 |
|
|
suBARU parašė:
viskas matyt del nezinojimo. ot asfalto vaikiai
duminese pirtyse budavo rukoma, nieko cia nuostabaus ir anoks cia racionalizatorius. tiesiog taip buvo daroma. po rukymo ar ne dumines pirties sienos atrodys lygiai taip pat kaip ir atrode pries tai: juodos kaip ir iprastos rukelnycios. tiesiog jau tokia ta pirtis. siulau veikimo principu pasidometi
beje, jokioj kitoj pirty nepatirsit tokiu maloniu pojuciu ir tokio fantastisko garo, kvapo ir atmosferos kaip dumineje pirteleje. tai yra pirties etalonas. beje jos grizta ir vis labiau populiareja
nuklydau
asfalto vaikai mes Bet žinok ir asfaltiniai yra buvę dūminėse, ir tikrai ne visos jos juodos ir purvinos - čia gal labiau jos pagaminimo/naudojimo specifika - nes ir atsisėst gali ir alaus bonkę pasidėt ne pelenuose  Taip, kad nereikia lialiakint 
O rukyt žuvį ir orkaitėje ar betono maišyklėje galima - tik kaip tai daryt, manau, tik Tidas ir papasakotų
kai žiūri atsimerk - teisingumas aklas...
Redaguotas Rokas 2010/07/06/ 20:26:31 |
|
|
| |
Narys
Varliukas
Pranešimai: 56
Vieta: Kaunas
Įstojęs: 28.06.10 |
| Parašyta 2010/07/06/ 21:36:13 |
|
|
bet esme ta kad galima, tose mazutese duminukese
isrukius iskart eini pircin su aliaus bonke, kabini zuvina is palubes ir 
vienu suviu 2 kiskiai |
|
|
